Pepparkakor (Teresias)
Du behöver
150 g strösocker
150 g farinsocker
260 g sirap
1 dl vatten
300 g smör
2 msk ingefära
2 msk kanel
1 msk bikarbonat
800 g vetemjöl
Gör så här
Koka upp smöret, vattnet, sirapen, sockret och kryddorna. Låt svalna. Tillsätt mjöl och bikarbonat.
Låt degen stå svalt under natten.
Baka av mycket tunt, grädda i 200 – 250 grader.
