Soppa Arkiv
-
Krämig broccolisoppa
Publicerat 27 februari, 2011 | Inga kommentarerIsiga vindar kryper in under jackan och frosten nyper oss i kinderna, den blåsiga vintern i Skåne går inte av för hackor... Soppa, varm, god och krämig, får bli vår räddning! -
Saffransdoftande fiskgryta
Publicerat 2 november, 2010 | Inga kommentarerFör några veckor sedan hade jag en förkylning på gång, halsen var öm och huvudet värkte. Trots detta bestämde jag mig för att åka till min väninna Andrea på tjejmiddag med planen att bara titta förbi och sedan åka hem och krypa ner i sängen. Vilken tur att jag bestämde mig för att åka dit, middagen hon bjöd på, och givetvis det trevliga sällskapet, gjorde mig frisk på en gång! Varm och god och smakrik fisksoppa med saffran var som bomull för halsen och balsam för själen, förkylningen var som bortblåst! Här kommer ett av Fredriks recept på en värmande fiskgryta som passar bra för höstruskiga kvällar och den håller förhoppningsvis även din förkylning borta... -
Håll ut, snart är det fredag igen…
Publicerat 16 augusti, 2010 | 3 kommentarerDet är inte lätt att byta läge från solstolen till kontorsstolen eller arbetsbänken. Nu är det verkligen tid för att ta vara på helgerna och försöka låtsas att man fortfarande har semester. Låt matlagningen ta lite tid och lyxa till det med något extra gott för att ladda batterierna inför den nya arbetsveckan. Jag som älskar att baka (och äta) vill ju gärna bjuda på en riktigt smarrig kaka till efterrätt. Ett lyxigt, men enkelt och snabbt helgtips är fredagsmys med skaldjur. Ta sedan vara på skalen och koka egen fond, smaken är oslagbar! Här kommer två riktigt lyxiga recept att förgylla helgen med. Trevlig helg (det är närmare dit än du tror)!